ソウル フード スポットがブラック ハリウッドのパワー ダイニングのトップ レストランになった経緯

R&B シンガー兼シェフのアッシャーは、パートナーのシェフ ボビーと共に、カリフォルニア州ロサンゼルスのブラック ハリウッド シーンの中心に有名なレストラン、ザ ノマドを最近オープンしました。この施設は、古典的なソウルフード料理にさまざまな革新的な工夫を加えた、美味しくてユニークなメニューですぐに評判になりました。レストランでは、ワインセラー、プライベート ダイニング ルーム、屋外パティオなど、さまざまな豪華なアメニティを備えた、パワー ダイニングのための特別でプライベートな環境も提供しています。 The NoMad は、特別な体験を求めている有名人、エグゼクティブ、その他のエンターテインメント業界の著名人がすぐに訪れる場所になりました。

NoMad のメニューは、ソウル フードの定番にユニークで洗練されたひねりを加えたもので、甘くてスパイシーなフライド チキン、ジャーク シュリンプ、マック アンド チーズ、コラード グリーンなどの料理を提供しています。このレストランは、新鮮な食材を使った特製カクテルと、豊富な種類の上質なワインでも知られています。居心地が良くエレガントな雰囲気で、スタッフはフレンドリーで気配りがあります。このレストランは、プライベート ディナーや特別なイベントのために頻繁に訪れる有名人のお気に入りの場所になっています。

The NoMad は、この地域の他のレストランとは一線を画しており、特別で親しみやすいダイニング体験を提供することに重点を置いています。レストランには、ビジネスミーティングや特別な機会に最適な、ワインセラー、プライベートダイニングルーム、屋外パティオなどの豪華な設備が備わっています。レストランには、誕生日や卒業式など、より大きな集まりのための特別なイベントスペースもあります. The NoMad は、プライベート シェフ体験でも人気があり、ゲストはシェフのボビー自身が用意したパーソナライズされた食事を楽しむことができます。

「私はベイエリア出身で、有名なソウル フード スポットを訪れる機会がありました。今まで食べた中で最高の食事の 1 つだったと言わざるを得ません。その場所の雰囲気と全体的な雰囲気はとてもユニークで、サーバーはとてもユニークでした。スタッフはとても親切でフレンドリーでした. ロサンゼルスに旅行する人にとって、間違いなく必見のスポットです.' -@Alhoughtson25

NoMad の優れた料理と雰囲気のユニークな組み合わせは、ブラック ハリウッド シーンでのパワー ダイニングのトップ レストランとしての評判を得ています。忘れられない食事体験を求めている有名人、エグゼクティブ、その他のエンターテインメント業界の著名人に最適な場所です。 The NoMad は、ソウル フードの味、豪華なアメニティ、親密な雰囲気のユニークな組み合わせを提供し、多くの人に人気のスポットであり続けています。

  コービンのインスタグラムの最近の写真には、キャプション付きで「P・ディディがジェイ・Zにソウルフードをどこで手に入れることができるか尋ねたらどうなるか」というキャプションが付けられている。

コービンのインスタグラムの最近の写真には、キャプションが付けられていた:「ディディがジェイ・Zにソウルフードをどこで手に入れることができるか尋ねたらどうなるか」左から:ディディ、コービン、ジェイ・Z、元アルタ・アダムスのスーシェフ、グウェン・エッタ.

俳優を引き付けるロサンゼルスのレストランは数十あります ダイニング エージェントやディレクターがスタジオの重役たちと一緒に飲んでいます。ただし、ルーサー・ヴァンドロスをベルトで締めながら、ゲストが食事の途中で電動スライドを行う屋外スペースを主張しているのは1つだけです。数か月前のアルタ アダムスの光景はまさにそのようなものでした。 レナ・ウェイス そして彼女のヒルマン グラッド プロダクション チームは、ソウル フードが絡んだお祭り騒ぎの夜のためにそこに集まりました。

そのレベルの快適さと喜びを育むレストランは、2018 年にミシュランの星を獲得したレストラン経営者のダニエル・パターソンと共にウェスト アダムス レストランをオープンしたときに、共同所有者でありシェフでありワッツ出身のキース コービンが目指していたものとまったく同じです。 Alta Adams は、ブラック ハリウッドと近隣住民の間で人気を博しています。それでも、気まぐれで悪名高い都市で新しいコンセプトを実現する多くのレストラン経営者のように、彼はその成功について慎重ながらも楽観的でした。

「私は地獄のように緊張していました」と、開店直前の彼の考え方についてコービンは言います。 「しかし、ソフトオープニングにジョン・レジェンドが現れた。そこからティファニー・ハディッシュ。 トレーシー・エリス・ロス 彼女は、イベントのために私のレストランを予約する最初の人になるだろうと私に言いました.ロスはその約束を果たし、その場所を「女性の 黒っぽい ' 夕食。

コンパスの不動産業者でアルタ アダムスの常連であるパム ランプキン氏は、「そこに行くと、とても歓迎され、くつろいでいるように感じます」と述べています。 「[コービン] は、あなたのことを知っているかどうかにかかわらず、あなたのテーブルに近づいて座る傾向がありますが、特に COVID 以来、それはあまり得られません。」

  遅延ロードされた画像

屋外スペースでは、自然発生的なダンス パーティーが珍しくありません。

コービンのおもてなしは、再考されたソウルフードの定番メニューと調和しています。コラードグリーンは、豚肉や七面鳥を使わずに作られていますが、代わりにウッドチップスモークオイルの風味があります.コービンは祖母のフライド ポーク チョップを食べて育ちましたが、彼は塩、砂糖、柑橘類の皮、スパイスで塩漬けし、グリルして南部のチャウチャウ レリッシュをトッピングします。フライド チキン、コーンブレッド、信じられないほど柔らかく煮込んだオックステールは、世界中の人々を魅了してきました。 イッサ・レイ スターリング・K・ブラウンからジェイ・Zとディディへ。 UTA パートナーのアンドレア・ネルソン・メイグスと彼女の夫で弁護士のジョン・メイグスが、LACMA のオバマとブラック アメリカン ポートレート展のプライベート ツアーの締めくくりとして夕食をとりたいと考えたとき、アルタ アダムスは当然の選択でした。 「それは並外れた夜でした」と彼女は言い、夫婦は黒人が所有するブドウ園からのワインと組み合わせた食事のために友人と合流した.

  遅延ロードされた画像

5359West Adams Blvd. にある Alta Adams の外観には、地元のアーティスト Aise Born による壁画が描かれています。 「アルタでの私たちの使命は、常に愛と包括性の空間を作り、できる限り最高の料理を作り、温かいサービスを提供し、コミュニティをサポートすることです」と、ワッツ出身のシェフ、キース・コービンは言います。

  遅延ロードされた画像

コービンのメニューには、フライド チキンとポークチョップがあり、サザン チャウ チャウ レリッシュが添えられています。

Alta Adams を開く前に、Corbin は Patterson と Roy Choi に指名され、ロサンゼルスとサンフランシスコのレストランで働きました。

コービンがホスピタリティ業界に足を踏み入れたのは、製油所で職を失った後だった。コービンは、妻と 6 人の子供がいる混合家族が彼の「遅いスタート」を支えてくれたことに感謝している。しかし、ブラック ハリウッドの途方もない成功の時期と時を同じくし、10 フリーウェイによって解体され、何十年にもわたって無視されてきた、かつて繁栄していた黒人地区の復活に貢献したことで、おそらく彼のスタートは時間通りでした.

  遅延ロードされた画像

Alta Adams の常連 Issa Rae とのコービン。

  遅延ロードされた画像

コービンとトレーシー・エリス・ロスはレストランを買い取り、「ウーマン・オブ・ブラック」のディナーを楽しんだ。

Q: ピンクティーカップとは何ですか? A: ピンク ティー カップは、カリフォルニア州ハリウッドの中心部にあるソウル フード レストランです。故女優ロレッタ・ディバインの娘と義理の息子が所有・運営しており、エンターテインメント業界の多くの人に人気のパワーダイニングスポットになっています。 Q: The Pink Tea Cup の専門は何ですか? A: The Pink Tea Cup は、フライド チキン、コラード グリーン、マック アンド チーズなどのソウル フードの定番料理を専門としています。看板メニューはフライドチキンとワッフル。 Q: ピンク ティー カップのユニークな点は何ですか? A: ピンク ティー カップは、温かく親しみやすい雰囲気と、それを経営する家族の温かみが際立っています。アットホームな雰囲気で、美味しいお料理を囲みながらお話を交わす場所です。 Q: The Pink Tea Cup についてさらに質問がある場合、どこに連絡すればよいですか? A: ピンク ティー カップ (818-421-9797) に連絡するか、[email protected] にメールを送信してください。
ここであなたはテレビ、ビジネス、ライフスタイルなどのニュースを見つけるでしょう 続きを読みます

私たちに書いてください

あなたが良い笑いを探しているか、映画の歴史の世界に突入したいなら、これはあなたのための場所です

お問い合わせ