カサ マデラ (Casa Madera) と今すぐ試すべきロサンゼルスの新しいレストラン 4 軒

ロサンゼルスには、ハイエンドからカジュアルまで、さまざまなタイプのレストランがあります。市内に最近オープンした、ぜひお試しいただきたい 5 つの新しい飲食店をご紹介します。 Casa Maderaは、LAのダウンタウンにあるメキシカン風のレストランです。タコス、エンチラーダ、ブリトーなど、さまざまな伝統的なメキシコ料理を提供しています。レストランでは、メキシコのビール、ワイン、カクテルも豊富に取り揃えています。もう 1 つの新しいスポットは、サンタ モニカにあるモダンなアジアン フュージョン レストラン、The Pico です。メニューには、日本料理、中華料理、タイ料理のほか、ベトナムのバインミー サンドイッチなどのユニークな創作料理が揃っています。イタリア料理なら、ハリウッドにあるルチアーノです。メニューには、パスタ、ピザ、サラダなどのクラシックなイタリア料理と、シーフード リゾットなどの名物料理が含まれます。もう少しエキゾチックなものを探している人には、ロサンゼルス西部にある地中海風のレストラン、カヴァラ カフェがあります。メニューには、フムス、ババ ガヌーシュ、ファラフェルなどの伝統的な料理のほか、子羊のケフタ ラップなどのユニークな創作料理があります。最後に、シルバー レイクに新しくオープンしたロサンゼルス ピザ カンパニーがあります。レストランはナポリスタイルのピザを専門とし、さまざまな古典的および創造的なトッピングから選択できます。

  Saltie Girl LAのダイニングルーム

ソルティ ガール LA

ロサンゼルスの食文化は、近隣地域やそこに住む人々と同じくらい多様です。また、新しいレストランがオープンするたびに、ユニークな料理、洗練されたカクテル、洗練された雰囲気のデザインが街に彩りと質感を加えるシーンが広がります。日光が不足することのない場所、そしてバーやラウンジが真夜中を過ぎるとすぐに閉まる場所では、ゆったりとした心のこもった食事が午後や夜のメインイベントになることがよくあります.これを考慮して、 ハリウッド・リポーター ロサンゼルスの場所のリストをまとめました(これは 進行中 ) はここ数か月でオープンし、再び外食イベントを開催しています。

「Casa Madera は最高です。テイスティング メニューを用意しましたが、今まで食べた中で最高の食事の 1 つです。味は独特で、サービスは素晴らしかったです。」
- Reddit の @KiwiCreamy

木造住宅

  木造住宅

木造住宅

サンセット ストリップのモンドリアン ホテルにひっそりと佇む、 木造住宅 は、8,000 平方フィートの沿岸メキシコ料理レストランで、Noble 33 ホスピタリティ グループの最新のダイニング デスティネーションであり、レストランのカサ マデラ (トロントに続く) 2 番目の場所です (トカ マデラの姉妹レストランでもあります)。中央のバー、屋外テーブル、ブース、プライベート ダイニング ルームを備えた臨場感あふれる環境は、モンドリアンの屋根付きデッキの屋内と屋外の両方に存在します。メニューはシーフード中心で、高品質の肉と新鮮な食材が並んでいます: ホタテとシマスズキのベルガモットと生姜添え、タコのグリルとスイート コーン ピューレ添え、和牛のたたきとウィスキー樽熟成大豆の空気添え、ハラペーニョとキュウリのサラダとパクチーとコリアンダー添えピンクペッパー。ブルーベリーのジュレとブラウン バター アイスクリームを添えたデザート、ブラウン バター タルタは特に際立っています。 8440 Sunset Blvd、ウェストハリウッド

見て

  見て

見て

シェフのジョシュア・ギルと彼のパートナーであるマシュー・イーガンは、パンデミックの初期にビバリーヒルズでカルメックスのスペシャリスト、ミラメを一緒にオープンしました。で 見て 、彼らは他のアルタ カリフォルニアのフレーバーを調査しています。ウニ ソフリットとピーナッツ サルサを添えたホタテのトラユダや、コーン エスキートを添えた薪オーブンでローストしたロブスターなど、新しいデザインがオアハカから引き出されたスペースで、フランク ロイド ライトの地元のエニス ハウスで、それ自体がマヤの影響を受けています。 1712 N. バーモント アベニュー – ゲイリー バウム

ソルティガール

  Saltie Girl LA ホタテ 生

Saltie Girl LA ホタテ 生

ボストンの ソルティガール は、東海岸の感性とスペイン料理にインスパイアされた食材を融合させたシーフードの目的地で、現在、サンセット大通りのウェスト ハリウッドに上陸しています。魚屋や調達業者との関係によって可能になった広大な生のバーは、レストランの魚の缶詰コレクション (国内最大級) とともに、大きな魅力です。メニューには、シーフード タワー、日替わりのカキのセレクション、ロブスター ロール、季節のクルードが含まれます。 130 種類以上の魚の缶詰に特化した別のメニューや、ココナッツ キャラメル ブラウニーのタルトなどを提供する独特のペストリー プログラムもあります。 90 席のレストランとバーには、屋内席とパティオ席があります。 8615 Sunset Blvd、ウェストハリウッド

グレート ホワイト メルローズ

  グレート ホワイト メルローズ

グレートホワイト オーストラリア人所有の終日営業のカフェである は、すでにベニス ビーチとラーチモント ビレッジで話題を呼んでいますが、最近、ウェスト ハリウッドのメルローズ アベニューにある 3 番目の場所に拡大しました。チリ人シェフのフアン・フェレイロが率いるこのメニューでは、リコッタチーズのホットケーキ、レモンの皮とタイのバジルを添えたマッシュルームのフライ、黒米、チンゲン菜、サツマイモを添えたサーモン ココナッツ カレー ボウルなど、地元の季節限定の沿岸料理を提供しています。朝から夜までのメニューを締めくくる自然派ワインとコーヒーのオプションが豊富です。 8917 メルローズ アベニュー、ウェスト ハリウッド

コルク&バッター

  コルクとバッター

コルクとバッター

コルク&バッター 屋上のある新しい 3 階建てのダイニング デスティネーションは、成長を続けるイングルウッドのスポーツとエンターテイメント地区の中心部にあります。ハリウッド パーク アンド カジノの向かい、SoFi スタジアムまで徒歩圏内、インテュイット ドームの真正面です。新しく建てられた Sonder Lum Hotel に隣接するこのレストランでは、バッファロー チキン スライダー、チミチュリ ハラミ ステーキ、トリュフ マッシュルーム ピザ、セラーノ チリとポン酢を添えたスパイシーなツナ クリスピー ライスなど、高級バーの前菜とさまざまなメインディッシュをご用意しています。 3900 W Century Blvd, イングルウッド

以下の以前の提案を参照してください。

とりあえず

  ホテル ペル ラ ペル ロラ

ホテル ペル ラのスパム、卵黄、海苔を添えたペル ロラのブカティーニ

ダウンタウンのホテル パー ラに位置し、 ジャキ・シーアマン 、 とりあえず ロサンゼルスの料理に沿岸のイタリアの味を取り入れることで、そのルーツに忠実な華麗な装飾が施されたレストランです(旧イタリア銀行の建物に収容されています)。ホテルの昼間のカフェ オラと屋上のハング バー クララと連携して開発されたメニューには、スパニッシュ サバのトーストにスパイシー トマトを添えたサワラとマグロのカルパッチョなどの前菜、発酵チリ ビネグレットを添えた骨付き仔牛のミラノ風などのメイン、さまざまなフルーティー ワインが含まれます。デザート。バーで人気のメスカル ヴェルデ、アペルティーボ、ジェネピー リキュール、ライム カクテルが、実験的なドリンク メニューを締めくくります。 649 S オリーブ S t。

氏十億

  ミスタービリオン

氏十億

氏十億 は、2017 年にパリで初めてオープンしたコンテンポラリー フレンチのコンセプトで、ヘッドシェフの宮崎剛とレストラン経営者のギョーム ゲジ (Gyoza Bar、Ramen Bar、Passage 53) の指揮の下、ロサンゼルスに上陸しました。世界中の深夜のストリート フードのスリリングな魅力にインスパイアされたメニューは、ロースト ラム ケバブやコンテ マック アンド チーズのミモレット フランベとカリフラワー ティキ マサラなどのファンのお気に入りによって証明されるように、伝統的なフランスの技法で表現されています。飲み物に関しては、ブルゴーニュとボルドーの製品はゲジの個人的なコレクションから厳選されています。オープンエアのテラスがあるこのレストランは、メキシコシティのすぐ外で調達された石英、コンクリート、ツァラム材が特徴のダイニングルームを中心にしています。 953 N シカモア アベニュー .

カスピ海のキャビア

  カスピ海のキャビア

カスピ海のキャビア

1927 年にパリで誕生し、音楽やファッションのトップ アーティストが長い間行きつけの目的地としてきた象徴的なフランスのキャビア ブランドが、ロサンゼルスのメルローズ プレイスに上陸しました。の ハイブリッドレストラン 、ラウンジとブティックは、Kith の共同創設者である Sam Ben-Avraham と Iro の元幹部である Rahav Zuta によって運営されており、屋外の庭園には約 50 名のゲストが座れます。メニューには、ウニバター、イクラ、ペコリーノ、ディルを添えたイカ墨スパゲッティなどの豪華な料理が含まれます。タラゴンを注入したグリルチーズ。チリライムドレッシングを添えたダンジネスクラブのクロスティーニ。また、キャビア サービスでは、110 ドルから 1,990 ドルまでの 7 種類のキャビアを提供しています。 8475 メルローズプレイス .

レモングローブ

  レモングローブ

レモングローブ

ハリウッドの新しいプライベート メンバーズ クラブ、ザ アスターの屋上に位置し、 レモングローブ 一般公開されており、日中はハリウッド サインが見え、夜は近くのキャピトル レコード ビルが輝きます。シェフのマルセル ヴィニュロンのメニューは、市場から食卓へのアプローチというカリフォルニア料理のアプローチに忠実です。ミックスマッシュルームフラットブレッド;レモンパスタ;ピーチハバネロコンポート、とろけるネギ、しおれたケールを添えた5つのスパイスの伝統的なデュロックポークチョップ。

「ハリウッドの興味深い点は、すべての建物がここに建てられる前に、ここに実際のレモンの木立があったことです。そのため、私たちはそこから歴史を引き出そうと試みました」 THR。 「そして、屋上はこの種の農業的な外観を持っていると思います.ハリウッドの中心部の狂気のこのオアシスです.非常に都会的な風景がすべて揃っているので、そこに田舎のカリフォルニアの外観を取り入れようとしました。」 1717 ヴァイン ストリート 6 階

カラバサスのザ・コモンズにあるクロスロード・キッチン

  クロスロードキッチン

クロスロードキッチン

ウエスト ハリウッドのメルローズ アベニューに最近オープンしたブッチャーズ ドーターやグレート ホワイトなどの人気のチェーン店とともに、 クロスロードキッチン は、有名人が頻繁に訪れる小売店やエンターテイメントの複合施設であるThe Commonsに隠れているカラバサスに拡大しました。これは、シェフのタル ロネンの植物ベースのレストラン (ラスベガスにも 1 軒あります) のロサンゼルスで 2 番目の場所であり、アンジェレノスのフレキシタリアン フード オプションの魅力の証です。ビーガン地中海料理のメニューには、ネギとセロリの根の冷製スープ、スカッシュ トルテッリ、ブラック ミッション イチジクのピザなどのアイテムと、ショパン、リモンチェッロ、ラベンダーのシンプルなシロップ、レモングラスで作られた「ハリウッド バビロン」などのドリンクを含む豊富なカクテル メニューがあります。 4776 コモンズ ウェイ スイート A、カラバサス

よくある質問

  • Q: カーサ マデラとは何ですか?
  • A: Casa Madera はロサンゼルスに新しくオープンしたレストランで、現代的なメキシコ料理を提供しています。
  • Q: ロサンゼルスには他にどのような新しいレストランがありますか?
  • A: ロサンゼルスのその他の新しいレストランには、Kato Sushi、Kismet Rotisserie、The Wallace、The Slanted Door などがあります。
  • Q: The Wallace ではどのような料理を提供していますか?
  • A: The Wallace では、地中海、アジア、メキシコの影響を受けたモダンなアメリカ料理を提供しています。
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